Vitamines, minéraux et huiles

Nous avons choisi nos produits dans un souci d'éfficacité et de bio-disponiblité. En pharmacologie, la biodisponibilité est un terme utilisé pour décrire une propriété pharmacocinétique de s médicaments, à savoir la fraction d'une dose qui atteint la circulation sanguine sous forme inchangée. On utilise aussi le terme de biodisponibilité en nutrition : elle signifie la part d'un nutriment présent dans un aliment qui est effectivement assimilée par l'organisme. Celle-ci varie en fonction de l'aliment et du régime alimentaire de la personne considérée. Paradoxalement, elle est indépendante de la richesse en nutriment : un aliment riche peut avoir une biodisponibilité inférieure à un aliment pauvre pour un nutriment donné (cas du zinc (nutriment) entravé par l'acide phytique, qui est présente dans les céréales).